Local: cogumelos precisam ser armazenados em local refrigerado (geladeira comum ou câmara fria) até o consumo;
Temperatura: de 2 a 8°C. Temperaturas mais altas, até 15°C, são aceitáveis, porém, quanto mais elevada a temperatura, menor o tempo de vida útil do cogumelo;
Recipiente: após aberta a embalagem, retirar a quantidade que for usar e guardar o restante em recipiente fechado (saco plástico ou pote de plástico/vidro).
Obs: Não lavar os cogumelos antes de guardar.
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